Category: еда

Сергей Вальцев

Насколько чиста вода, которую мы пьем в России?

Решил в выходные проверить качество воды. Приборы купил, чтобы потом смерить в других городах. Первый параметр - общие количество растворённых частиц – TDS. В России, согласно СанПиН 2.1.4.1074-01 и ГН 2.1.5.1315-03, норма от 0 до 350 ppm, в Западной Европе и США этот показатель в несколько раз ниже. идеально, чтобы показатель не был выше 100 ppm.

Проверял: московская водопроводная вода, бутилированную родниковая из «ВкусВилл», после фильтра Аквафор-ОСМО 50.
РЕЗУЛЬТАТ. TDS, по сути, показатель чистоты воды. Водопроводная имеет много растворённых частиц – 184 ppm, как и бутилированная 180 ppm, после Аквафор-ОСМО 50 – всего 9 ppm.
ВЫВОД. 1. ОСМО-фильтр – это реально ценная вещь. 2. Бутилированная вода немногим отличается от водопроводной, возможно из крана ее и наливают.

Сергей Вальцев

Едят ли французы лягушек?

Французская кухня Плавно переходим к французской кухни. Французский Макдональдс - своеобразно. Правила там таковы, при определенной сумме заказа, кока-кола или картошка фри бесплатно, т.е. совсем бесплатно, столько сколько можешь выпить.

Вино во Франции отличное и недорогое, по приезде, в московском ресторане я взял аналогичное. Ресторан в самом центре Москвы. Вино было ровно в 20 раз дороже, чем в Париже и по вкусу во столько же раз хуже, чем в Париже.

Я посещаю различные регионы России и различные страны, для того, чтобы понять их уникальность, а не пойти в Париже в Диснейленд. Прежде всего, меня в других странах интересуют люди, а точнее их менталитет и быт. Чем он отличается от русского менталитета и быта.

Возвращаемся к кухне. Естественно меня интересовала французская уникальность. Нетрудно догадаться, что в Париже я хотел отведать: вино, сыр,  лягушку, улиток и луковый суп. Думаете это легко? Улиток ел – очень вкусно, луковый суп – очень своеобразно, вкусно и сытно.  Я вот лягушек я не нашел. Поверьте, человек я настырный, но если Вы думаете, что они в каждом ресторане, Вы ошибаетесь. Я обошел несколько десятков. Чего только нет, даже меню на русском есть, но лягушек нет. Потом я уже узнал, где их можно отведать, но времени уже не было. В ресторане очень любезный официант и очень любезно пытался меня обсчитать.

Так что рассказы о французах лягушатников – миф. Нет лягушек, как впрочем, очень мало и самих французов, каких мы их представляем. Можно несколько минут идти по центральной улице Парижа и не встретить ни одного белого француза. Негры, арабы, туристы.